Feurig, aber nicht übertrieben scharf – der Baldauf Bio Chili Bua bringt das gewisse Etwas in die Käsetheke. Die Rinde ist mit einer pikanten Chili-Affinage veredelt, die dem mild-würzigen Rohmilchkäse einen warmen, aromatischen Kick verleiht. Hier steckt unser beliebtes Alpkäsle in Kleinformat dahinter: ca. 900 g schwer, Weide- und Heumilch g.t.S., Rohmilch, mindestens 50 % Fett i. Tr., essbare Rinde. Ideal für alle, die es gerne herzhaft mögen.
Bei unserem "Chili Bua" ist der Name Programm: Von kundigen Händen in seine liebenswert-handliche Form gebracht und sorgsam gepflegt, darf das kleine Käse-Kunststück drei bis vier Monate im Reifekeller an Geschmack gewinnen. Der ist mild-würzig und macht der Chili Bua zu einem viel geliebten, weil ausgesprochen vielseitigen Begleiter, ob als Blickfang auf dem Käsebuffet, bei einer zünftigen Brotzeit oder als schmackhaftes Mitbringsel.