Mit ihrer floralen Affinage aus ausgewählten Wildblumen ist die Bio Baldauf Wiesn Diva nicht nur optisch ein echter Hingucker, sondern auch
geschmacklich ein Erlebnis. Unter der essbaren, blumigen Rinde verbirgt sich unser klassischer Alpkäsle aus Bio Weide- und Heumilch g.t.S., hergestellt aus feinster Bio-Rohmilch und mindestens 50 % Fett i. Tr.
Bei unserer "Wiesn Diva" ist der Name Programm: Von kundigen Händen in seine liebenswert-handliche Form gebracht und sorgsam gepflegt, darf das kleine Käse-Kunststück drei bis vier Monate im Reifekeller an Geschmack gewinnen. Der ist mild-würzig und macht die Wiesn Diva zu einem viel geliebten, weil ausgesprochen vielseitigen Begleiter, ob als Blickfang auf dem Käsebuffet, bei einer zünftigen Brotzeit oder als schmackhaftes Mitbringsel.