Bartke direkt Cantal entre-deux AOP

Schön nussig, feinsäuerlich, zuweilen fast fruchtig! Einer der ältesten AOP-Käse Frankreichs.

Inhalt:9 Kilogramm (kg)

Verpackung:Stück

Ursprungsland:Frankreich

Hersteller:Gerald Bartke GmbH

Entre-deux, also zwischen den zwei Altersstufen jung und alt. Schön nussig, feinsäuerlich, zuweilen fast fruchtig! Einer der ältesten AOP-Käse Frankreichs.

vegan:Nein

vegetarisch:Nein

Rohkost:Nein

Ja (laut Rezeptur enthalten):Milch

Kann in Spuren enthalten sein:Lactose

Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich):Cashewnüsse, Dinkel, Eier, Erdnüsse, Fisch, Gerste, Glutenhaltiges Getreide, Hafer, Haselnüsse, Khorasan-Weizen (Kamut), Krebstiere, Lupine, Macadamianüsse, Mandeln, Paranüsse, Pecannüsse, Pistazien, Roggen, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Sojabohnen, Sulfit, Walnüsse, Weichtiere, Weizen

Bezeichnung des Lebensmittels:Cantal AOP

Bio Kontrollstelle:FR-BIO-01

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:[LAND] + Landwirtschaft

Herkunft EU Bio Logo (Land):Frankreich

Qualität & Zertifizierung:EU Bio-Siegel

Verbandszugehörigkeit:Nein

Geographische Angaben und traditionelle Spezialitäten:geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)

Region:Auvergne

Ursprungsländer der Rohstoffe:Frankreich

Ursprungsland:Frankreich

Inhalt:9 Kilogramm (kg)

Verpackungsart:Stück

Nettogewicht bis:2,7 kg

Nettogewicht von:1,7 kg

Nettogewicht Stück:Circa 2 kg

Mehrere Stücke:Nein

Zutaten:KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen

Zutatenlegende:*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:Nein

Energie / Brennwert:1510 kj

Energie / Brennwert:364 kcal

Fett:29 g

davon gesättigte Fettsäuren:20 g

Kohlenhydrate:1,7 g

davon Zucker:0 g

Eiweiß:24 g

Salz:1,7 g

Käse

Käsegruppe Deutschland:Hartkäse

Fettanteil in Trockenmasse:mindestens 45 %

Fettstufe Deutschland:Vollfettstufe

Fettstufe Österreich:Vollfettstufe

Milchart:Kuh

Labart:Kälberlab

Wärmebehandlung:mit pasteurisierter Milch hergestellt

Reifung:rindengereift

Reifezeit:5 Monat(e)

Reifezeit in Tagen:150 Tage

Verzehr der Rinde:Rinde nicht zum Verzehr empfohlen

Sensorik:Schön nussig, feinsäuerlich, zuweilen fast fruchtig!

Pfand Deutschland

Pfandpflicht Artikel DE:kein Pfand

Pfandpflicht VPE1 DE:kein Pfand

Pfand Österreich

Pfandpflicht Artikel AT:kein Pfand

Pfandpflicht VPE1 AT:kein Pfand

Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:Gerald Bartke GmbH

Straße:Hengdorfer Straße 12

Postleitzahl:91189

Ort:Rohr-Regelsbach

Land:Deutschland

Genusstauglichkeitskennzeichen:FR19.173.001CE

Grundpreiseinheit:1 Kilogramm

MwSt Deutschland:reduziert

MwSt Österreich:ermäßigt

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:Gekühlt bei 4 - 8 °C lagern

Bartke direkt Cantal entre-deux AOP

Ernährungshinweise

Allergene & Stoffe, die Unverträglichkeiten auslösen können

Allgemeine Produktangaben & Bio-Informationen

Ursprung & Herkunft

Inhalt & Füllmenge

Zutaten

Nährwerte pro 100 g

Warengruppenspezifische Angaben

Verpackung & Pfand

Produktinverkehrbringer

Preisinformationen & Steuern

Rechtliche- und Verbrauchshinweise