Douceur du Tarn

Marke:

Bartke direkt

Produktkategorie:

Schnittkäse

EAN:

3700071000141

Delikat-buttriger Schafkäse mit charakteristischer, rot-brauner Rinde durch Pflege mit Bio-Karamell.

Inhalt:

1,7 Kilogramm (kg)

Verpackung:

Laib

Ursprungsland:

Frankreich

Hersteller:

Gerald Bartke GmbH

Douceur du Tarn

Die Käserei Lou Passou Bio befindet sich in Lozère, in 840m Höhe auf der großen Kalk-Hochebene Causse de Sauveterre im französischen Zentralmassiv. Diese außergewöhnliche Lage und die altbewährte Kultur der Gegend verpflichtet Lou Passou Bio ausschließlich die Milch von Bio-Schafen zu verarbeiten. Die Schafmilch stammt von Biohöfen der Departements Lozère und l´Aveyron, die bis zu 40km im Umkreis der Käserei liegen. Die Käserei steht für das traditionelle, französische Käsehandwerk, die Käse nach alt überlieferten Rezepten herstellt. Nachhaltigkeit und der Respekt vor der Natur gehören zu den Grundprinzipien.

Ernährungshinweise

vegan: Nein

vegetarisch: Nein

Allergene & Unverträglichkeiten

Lactose*

Milch*

Milcheiweiß*

*Ja (laut Rezeptur enthalten)

Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels:: Halbfester Schnittkäse mit mindestens 50% Fett in Trockenmasse
Öko-Kontrollstellennummer:: FR-BIO-01 (ECOCERT FRANCE)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:: [LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:: Agriculture Biologique (AB), EU Bio-Siegel

Ursprung & Herkunft

Region:: Süd-West Frankreich
Ursprungsländer der Rohstoffe:: Frankreich
Ursprungsland:: Frankreich

Inhalt und Füllmenge

Inhalt:: 1,7 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:: Laib
Nettogewicht bis:: 1,9 kg
Nettogewicht von:: 1,4 kg
Nettogewicht Stück:: 1,7 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:: Circa
Mehrere Stücke:: Nein

Zutaten

Zutaten:: SchafMILCH* (thermisiert), Meersalz, Lab, Kulturen, Rindenbehandlung mit Karamell* (Rohrzucker*, Wasser)
Zutatenlegende:: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zucker / süßende Stoffe:: Rohrzucker