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Hausbergkäse Almkräuter

Marke:
Produktkategorie: 
Hartkäse

Laktosefreier Heumilchkäse, der sein feines Aroma durch einen Mix aus Salbei, Almschnittlauch und wildem Oregano erhält. Sparsam gekräutert, dennoch reich an Aroma und Bergwürze.

Inhalt:
30 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Stück
Ursprungsland:
Österreich
Hersteller:
Gerald Bartke GmbH
Hausbergkäse Almkräuter
Laktosefreier Heumilchkäse, der sein feines Aroma durch einen Mix aus Salbei, Almschnittlauch und wildem Oregano erhält. Sparsam gekräutert, dennoch reich an Aroma und Bergwürze.
Ernährungshinweise
Rohkost: Ja
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Maximal erhitzt auf:
39 °C
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Hartkäse
Öko-Kontrollstellennummer:
AT-BIO-902 (SGS Austria Controll - Co. GesmbH)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
BAU (Bio Austria), EU Bio-Siegel, Deutsches staatliches Bio-Siegel
Bio-Verband:
Bio Austria (BA)
Ursprung & Herkunft
Region:
Tirol
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Österreich
Ursprungsland:
Österreich
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
30 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Stück
Nettogewicht bis:
39 kg
Nettogewicht von:
27 kg
Nettogewicht Stück:
32 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
KuhMILCH* (RohMILCH), Salz, Lab, Kulturen, Almkräuter* (Schnittlauch, Oregano, Salbei)
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1700 kj
Energie / Brennwert:
406 kcal
Fett:
34 g
davon gesättigte Fettsäuren:
23 g
Kohlenhydrate:
0 g
davon Zucker:
0 g
Eiweiß:
27 g
Salz:
1,5 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Hartkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 50 %
Fettstufe Deutschland:
Rahmstufe
Fettstufe Österreich:
Vollfettstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Kälberlab
Salzart:
Steinsalz
Wärmebehandlung:
mit Rohmilch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
5 Monat(e)
Reifezeit in Tagen:
150
Verzehr der Rinde:
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Sensorik:
Laktosefreier Heumilchkäse, der sein feines Aroma
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Gerald Bartke GmbH
Strasse:
Hengdorfer Straße 12
Postleitzahl:
91189
Ort:
Rohr-Regelsbach
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
AT70220EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 4 - 8 °C lagern