Manchego-Typ joven

Marke:
Bartke direkt
Produktkategorie: 
Schnittkäse
EAN: 
731508

Junger und cremig-milder Schafskäse nach Manchego-Art aus der kleinen Gemeinde Mora im Süden Madrids.

Inhalt:
2,5 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Laib
Ursprungsland:
Spanien
Hersteller:
Gerald Bartke GmbH
Manchego-Typ joven
Junger und cremig-milder Schafskäse nach Manchego-Art aus der kleinen Gemeinde Mora im Süden Madrids.
Ernährungshinweise
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Lactose*
Milch*
Milcheiweiß*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Schnittkäse
Öko-Kontrollstellennummer:
ES-ECO-002-CM (SOHISCERT S.A.)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
EU-Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Region:
La Mancha
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Spanien
Ursprungsland:
Spanien
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
2,5 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Laib
Nettogewicht bis:
2,8 kg
Nettogewicht von:
2,2 kg
Nettogewicht Stück:
2,5 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
SchafMILCH*, Kulturen, Calciumchlorid, Lab, Salz
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
E-Nummern (Bio):
E 509 Calciumchlorid
E-Nummern (konventionell):
E 509 Calciumchlorid
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1360 kj
Energie / Brennwert:
328 kcal
Fett:
30,5 g
davon gesättigte Fettsäuren:
20,7 g
Kohlenhydrate:
1,3 g
davon Zucker:
1,3 g
Eiweiß:
22 g
Salz:
1,5 g
Vitamine & Spurenelemente pro 100 g
Calcium:
700 mg
Empfohlene Tagesdosis: 88 %
Phosphor:
420 mg
Empfohlene Tagesdosis: 60 %
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Schnittkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 50 %
Fettstufe Deutschland:
Rahmstufe
Fettstufe Österreich:
Vollfettstufe
Milchart:
Schaf
Labart:
Kälberlab
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
5 Woche(n)
Reifezeit in Tagen:
35
Verzehr der Rinde:
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Sensorik:
Junger Käse nach Manchego-Art aus 100% Schafmilch.
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Gerald Bartke GmbH
Strasse:
Hengdorfer Straße 12
Postleitzahl:
91189
Ort:
Rohr-Regelsbach
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
E15.04901/TO CE
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 4 - 8 °C lagern