Gekäst aus feinster Midsummer-Milch des letzten Jahres. Durch Grünfutter pur und die sorgsame Reifung betört er durch eine ausgeprägt nussige Reife, würzigen Auftritt und problemloses Handling.
Hergestellt im Juni letzten Jahres und überjährig ausgereift. Würzig, cremig, mit kristalliner Struktur.