Feinster Balsamico aus Pinot Bianco, ohne nachträglich zugesetztem Zuckercouleur hergestellt. In diversen Hölzern und Fässern 4-5 Jahre gereift!
Der Familienbetrieb "Lorenzi" (Fattoria degli Orsi) liegt im Herzen der IGP-Balsamico-Region Modena und hat alles in eigener Hand: Weinanbau, -ausbau sowie Essigerzeugung und -reifung in kleinen und kleinsten Fässern unterschiedlicher Holzarten.