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Pecorino Romano DOP

Marke:
Produktkategorie: 
Hartkäse
EAN: 
800853

Aromatisch-pikant und fruchtig mit ausgeprägtem Meersalzaroma - zu Pasta, Risotto oder Minestrone.

Inhalt:
35 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Stück
Ursprungsland:
Italien
Hersteller:
Gerald Bartke GmbH
Pecorino Romano DOP
Aromatisch-pikant und fruchtig mit ausgeprägtem Meersalzaroma - zu Pasta, Risotto oder Minestrone.
Ernährungshinweise
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
Lactose**
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
**Kann in Spuren enthalten sein
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Pecorino Romano DOP
Öko-Kontrollstellennummer:
IT-BIO-006 (ICEA Srl)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Geographische Angaben und traditionelle Spezialitäten:
geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
Region:
Sardinien
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Italien
Ursprungsland:
Italien
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
35 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Stück
Nettogewicht bis:
28 kg
Nettogewicht von:
22 kg
Nettogewicht Stück:
25 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
SchafMILCH*, Salz, Lab, Kulturen
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1661 kj
Energie / Brennwert:
399 kcal
Fett:
28,4 g
davon gesättigte Fettsäuren:
20 g
Kohlenhydrate:
7,6 g
davon Zucker:
0,8 g
Eiweiß:
28,3 g
Salz:
2,8 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Hartkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 50 %
Fettstufe Deutschland:
Rahmstufe
Fettstufe Österreich:
Vollfettstufe
Milchart:
Schaf
Labart:
Schaflab
Salzart:
Meersalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
8 Monat(e)
Reifezeit in Tagen:
240
Verzehr der Rinde:
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Sensorik:
Aromatisch-pikant, fruchtig, ausgeprägtes Meersalz
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Gerald Bartke GmbH
Strasse:
Hengdorfer Straße 12
Postleitzahl:
91189
Ort:
Rohr-Regelsbach
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
IT2018CE
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 4 - 8 °C lagern