Bartke direkt Pecorino Sardo Gentile

Rein im Geschmack, sämig und mundig am Gaumen, ohne störende Nebentöne - ein kleines Meisterwerk aus Sardinien.

Inhalt:2,5 Kilogramm (kg)

Verpackung:Laib

Ursprungsland:Italien

Hersteller:Gerald Bartke GmbH

Rein im Geschmack, sämig und mundig am Gaumen, ohne störende Nebentöne - ein Meisterwerk aus Sardiniens kleiner Qualitätsschmiede unseres Freundes Antonio. Schonend thermisiert und 10-12 Wochen gereift.

vegan:Nein

vegetarisch:Nein

Rohkost:Nein

Laktosefrei:Nein

Ja (laut Rezeptur enthalten):Milch, Milcheiweiß

Kann in Spuren enthalten sein:Lactose

Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich):Cashewnüsse, Dinkel, Eier, Erdnüsse, Fisch, Gerste, Glutenhaltiges Getreide, Hafer, Haselnüsse, Khorasan-Weizen (Kamut), Krebstiere, Lupine, Macadamianüsse, Mandeln, Paranüsse, Pecannüsse, Pistazien, Roggen, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Sojabohnen, Sulfit, Walnüsse, Weichtiere, Weizen

Bezeichnung des Lebensmittels:Schnittkäse aus Schafsmilch mit mindestens 50% Fett in Trockenmasse

GTIN:4262579740008

Bio Kontrollstelle:IT-BIO-006

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:[LAND] + Landwirtschaft

Herkunft EU Bio Logo (Land):Italien

Qualität & Zertifizierung:EU Bio-Siegel

Verbandszugehörigkeit:Nein

Region:Sardinien

Ursprungsländer der Rohstoffe:Italien

Ursprungsland:Italien

Inhalt:2,5 Kilogramm (kg)

Verpackungsart:Laib

Nettogewicht bis:3,7 kg

Nettogewicht von:2,3 kg

Nettogewicht Stück:Circa 2,5 kg

Mehrere Stücke:Nein

Zutaten:SchafMILCH*, Salz, Lab, Kulturen

Zutatenlegende:*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:Nein

Energie / Brennwert:1715 kj

Energie / Brennwert:410 kcal

Fett:34 g

davon gesättigte Fettsäuren:22 g

Kohlenhydrate:< 0,5 g

davon Zucker:< 0,5 g

Eiweiß:26 g

Salz:1,5 g

Käse

Käsegruppe Deutschland:Schnittkäse

Fettanteil in Trockenmasse:mindestens 50 %

Fettstufe Deutschland:Rahmstufe

Milchart:Schaf

Labart:Kälberlab

Salzart:Meersalz

Wärmebehandlung:aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt

Reifung:rindengereift

Reifezeit:10 Woche(n)

Reifezeit in Tagen:70 Tage

Verzehr der Rinde:Rinde nicht zum Verzehr empfohlen

Sensorik:Rein im Geschmack, sämig und mundig am Gaumen, ohne störende Nebentöne.

Pfand Deutschland

Pfandpflicht Artikel DE:kein Pfand

Pfandpflicht VPE1 DE:kein Pfand

Pfand Österreich

Pfandpflicht Artikel AT:kein Pfand

Pfandpflicht VPE1 AT:kein Pfand

Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:Gerald Bartke GmbH

Straße:Hengdorfer Straße 12

Postleitzahl:91189

Ort:Rohr-Regelsbach

Land:Deutschland

Genusstauglichkeitskennzeichen:IT2012CE

Grundpreiseinheit:1 Kilogramm

MwSt Deutschland:reduziert

MwSt Österreich:ermäßigt

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:Gekühlt bei 4 - 8 °C lagern

Bartke direkt Pecorino Sardo Gentile

Ernährungshinweise

Allergene & Stoffe, die Unverträglichkeiten auslösen können

Allgemeine Produktangaben & Bio-Informationen

Ursprung & Herkunft

Inhalt & Füllmenge

Zutaten

Nährwerte pro 100 g

Warengruppenspezifische Angaben

Verpackung & Pfand

Produktinverkehrbringer

Preisinformationen & Steuern

Rechtliche- und Verbrauchshinweise