St. Marcellin Ofenkäse

Marke:
Bartke direkt
Produktkategorie: 
Weichkäse
EAN: 
3760104010134

Sahnig, cremiger Weichkäse mit leicht säuerlicher Note im Tontöpfchen

Inhalt:
80 Gramm (g)
Verpackung:
Stück
Ursprungsland:
Frankreich
Hersteller:
Gerald Bartke GmbH
St. Marcellin Ofenkäse
Der St. Marcellin kann entweder kalt mit Brot/Baguette genossen werden oder warm als Ofenkäse bzw. "Mini-Fondue".
Ernährungshinweise
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Lactose*
Milch*
Milcheiweiß*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Käse
Öko-Kontrollstellennummer:
FR-BIO-01 (ECOCERT FRANCE)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
Agriculture Biologique (AB), EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Frankreich
Ursprungsland:
Frankreich
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
80 Gramm (g)
Verpackungsart:
Stück
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
MILCH*, Salz, Lab, Kulturen
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1060 kj
Energie / Brennwert:
253 kcal
Fett:
25 g
davon gesättigte Fettsäuren:
16 g
Kohlenhydrate:
0,5 g
davon Zucker:
0 g
Eiweiß:
16 g
Salz:
1,5 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Weichkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 50 %
Fettstufe Deutschland:
Rahmstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Kälberlab
Wärmebehandlung:
aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
1 Woche(n)
Reifezeit in Tagen:
7
Verzehr der Rinde:
Edelschimmel verzehrbar
Sensorik:
sahnig, cremiger Weichkäse mit leicht säuerlicher
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Gerald Bartke GmbH
Strasse:
Hengdorfer Straße 12
Postleitzahl:
91189
Ort:
Rohr-Regelsbach
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
FR38548001CE
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 4 - 8 °C lagern