Bastiaansen Gourmet Superieur

Marke:

Bastiaansen Bio

Produktkategorie:

Hartkäse

EAN:

8714565002844

gereift aber mild mit leichter Süße

Inhalt:

4 Kilogramm (kg)

Verpackung:

Laib

Ursprungsland:

Niederlande

Hersteller:

Vandersterre Holland B.V.

Bastiaansen Gourmet Superieur

Aromabildende Michsäurekulturen und eine lange Reifezeit geben dieser Käsespezialität ihren kräftig-nussigen, parmesanartigen Geschmack mit kristallinem Charakter. Der Würzige für Käseliebhaber.

Ernährungshinweise

ohne Rindfleisch: Ja

ohne Schweinefleisch: Ja

Rohkost: Nein

vegan: Nein

vegetarisch: Ja

Allergene & Unverträglichkeiten

Milch*

Milcheiweiß*

*Ja (laut Rezeptur enthalten)

Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels:: Biologischer Hartkäse
Öko-Kontrollstellennummer:: NL-BIO-01 (Stichting Skal Biocontrole)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:: [LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:: Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel

Ursprung & Herkunft

Region:: Niederlande
Ursprungsländer der Rohstoffe:: Niederlande
Ursprungsland:: Niederlande
Verarbeitungsland:: Niederlande
Verpackungsland:: Niederlande

Inhalt und Füllmenge

Inhalt:: 4 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:: Laib
Nettogewicht bis:: 4,8 kg
Nettogewicht von:: 3,8 kg
Nettogewicht Stück:: 4 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:: Circa
Mehrere Stücke:: Nein

Zutaten

Zutaten:: KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, Mikrobielles (vegetarisches) Lab
Zutatenlegende:: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwertangaben pro 100 g

Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:: Nein
Energie / Brennwert:: 1695 kj
Energie / Brennwert:: 405 kcal
Fett:: 31,2 g
davon gesättigte Fettsäuren:: 20,5 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren:: 6,8 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:: 1,1 g
Kohlenhydrate:: 0 g
davon Zucker:: 0 g
Eiweiß:: 28,9 g
Salz:: 2,069 g

Vitamine & Spurenelemente

Vitamin A:: 185 µg

Empfohlene Tagesdosis: 23 %
Vitamin D:: 0,8 µg

Empfohlene Tagesdosis: 16 %
Vitamin E:: 1 mg

Empfohlene Tagesdosis: 8 %
Thiamin (Vitamin B1):: 0,03 mg

Empfohlene Tagesdosis: 3 %
Riboflavin (Vitamin B2):: 0,22 mg

Empfohlene Tagesdosis: 16 %
Niacin:: 0,1 mg

Empfohlene Tagesdosis: 1 %
Vitamin B6:: 0,05 mg

Empfohlene Tagesdosis: 4 %
Kalium:: 90 mg

Empfohlene Tagesdosis: 5 %
Calcium:: 830 mg

Empfohlene Tagesdosis: 104 %
Phosphor:: 530 mg

Empfohlene Tagesdosis: 76 %
Magnesium:: 22 mg

Empfohlene Tagesdosis: 6 %
Eisen:: 0,4 mg

Empfohlene Tagesdosis: 3 %
Zink:: 4,6 mg

Empfohlene Tagesdosis: 46 %
Kupfer:: 0,03 mg

Empfohlene Tagesdosis: 3 %

Produktspezifische Angaben

Käse

Käsegruppe Österreich:: Hartkäse
Käsegruppe Deutschland:: Hartkäse
Fettanteil in Trockenmasse:: mindestens 45 %
Fettstufe Deutschland:: Vollfettstufe
Milchart:: Kuh
Labart:: Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart:: Siedesalz
Wärmebehandlung:: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:: rindengereift
Reifezeit:: 10 Monat(e)
Reifezeit in Tagen:: 300
Verzehr der Rinde:: Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Sensorik:: kräftig-aromatisch

Verpackung & Pfand

Pfand Deutschland

	Artikel	VPE1
Pfandpflicht	kein Pfand	kein Pfand

Pfand Österreich

	Artikel	VPE1
Pfandpflicht	kein Pfand	kein Pfand

Produzent / Inverkehrbringer

Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:: Vandersterre Holland B.V.
Strasse:: Duitslandweg 9-11
Postleitzahl:: 2411
Ort:: NT Bodegraven
Land:: Niederlande
Genusstauglichkeitskennzeichen:: NL Z 0022 EG

Preisinformationen & Steuern

Grundpreiseinheit:: 1 Kilogramm
MwSt Deutschland:: reduziert

Rechtliche- und Verbrauchshinweise

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:: Gekühlt bei 5 - 8 °C lagern
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:: Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.