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Bastiaansen Kurkuma-Käse

Bewertung:
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Produktkategorie: 
Schnittkäse

ie Inspiration für diese neue Sorte kam aus Indien, wo Kurkuma traditionell in der ayurvedischen Küche verwendet wird. Dort wird es häufig mit Ingwer gemischt und heiß getrunken. Der gelben Wurzel werden allerlei gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben; so sagt man, sie wirke entzündungshemmend und sei ein Anti-Oxidantium. Die appetitliche Farbe erhält der Käse vom Kurkuma. Seinen Geschmack erhält er durch die Kombination mit Ingwer und einem Schuss Zitrone für den frischen Touch.

Inhalt:
1 Stück (Stück)
Verpackung:
Laib
Herkunftland:
Niederlande
Hersteller:
Bastiaansen Bio-Kaas B.V.
Bastiaansen Kurkuma-Käse
Die Inspiration für diese neue Sorte kam aus Indien, wo Kurkuma traditionell in der ayurvedischen Küche verwendet wird. Dort wird es häufig mit Ingwer gemischt und heiß getrunken. Der gelben Wurzel werden allerlei gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben; so sagt man, sie wirke entzündungshemmend und sei ein Anti-Oxidantium. Die appetitliche Farbe erhält der Käse vom Kurkuma. Seinen Geschmack erhält er durch die Kombination mit Ingwer und einem Schuss Zitrone für den frischen Touch.
Ernährungshinweise
Ohne Rindfleisch: Ja
Ohne Schweinefleisch: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Ja
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
Milcheiweiß*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung gemäß LMIV:
Biologischer Schnittkäsezubereitung
Kontrollstellen­nummer:
NL-BIO-01 (Stichting Skal)
Herkunft EU Bio Logo:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
Qualität Zertifizierung:
Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Region:
Niederlande
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Niederlande
Ursprungsland:
Niederlande
Verarbeitungsland:
Niederlande
Verpackungsland:
Niederlande
Wechselnde Ursprungsländer:
Ja
Herkünfte können je nach Charge variieren.
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
1 Stück (Stück)
Verpackungsart:
Laib
Packungsinhalt:
1
Nettogewicht bis:
5 kg
Nettogewicht von:
3,8 kg
Nettogewicht Stück:
4 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
Ökologische KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), , bio Kurkuma*,bio Ingwer*, mikrobielles Lab, Milchsäurebakterien als Starterkultur
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Angabe der BNN Aromenkategorie:
3
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1575 kj
Energie / Brennwert:
376 kcal
Fett:
32.1 g
davon gesättigte Fettsäuren:
21.6 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
7.0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
1.2 g
Kohlenhydrate:
0.0 g
davon Zucker:
0.0 g
Eiweiß:
22.9 g
Salz:
1.806 g
Vitamine & Spurenelemente pro 100 g
Vitamin A:
128.00 µg
Empfohlene Tagesdosis: 16 %
Vitamin D:
0.60 µg
Empfohlene Tagesdosis: 12 %
Vitamin E:
1.00 mg
Empfohlene Tagesdosis: 8 %
Thiamin (Vitamin B1):
0.04 mg
Empfohlene Tagesdosis: 4 %
Riboflavin (Vitamin B2):
0.27 mg
Empfohlene Tagesdosis: 19 %
Niacin:
0.10 mg
Empfohlene Tagesdosis: 1 %
Vitamin B6:
0.06 mg
Empfohlene Tagesdosis: 4 %
Kalium:
81.00 mg
Empfohlene Tagesdosis: 4 %
Calcium:
713.00 mg
Empfohlene Tagesdosis: 89 %
Phosphor:
523.00 mg
Empfohlene Tagesdosis: 75 %
Magnesium:
35.00 mg
Empfohlene Tagesdosis: 9 %
Eisen:
0.30 mg
Empfohlene Tagesdosis: 0 %
Zink:
3.60 mg
Empfohlene Tagesdosis: 36 %
Kupfer:
0.03 mg
Empfohlene Tagesdosis: 3 %
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Österreich:
Schnittkäse
Käsegruppe Deutschland:
Käsezubereitung aus Kurkuma. Zitrone
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 50 %
Fettstufe Deutschland:
Rahmstufe
Fettstufe Österreich:
Vollfettstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart:
Siedesalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
1 Monat(e)
Reifezeit in Tagen:
30
Verzehr der Rinde:
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Bastiaansen Bio-Kaas B.V.
Strasse:
Aardstraat 31
Postleitzahl:
5124
Ort:
RW Molenschot
Land:
Niederlande
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
NL Z 0022 EG
Preisinformationen & Steuern
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei [$1::HIER TEMPERATUR ANGEBEN] °C lagern
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.

Kommentare und Bewertungen