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Bauck Mühle Kartoffelmehl (Stärke) glutenfrei Bio - Produktbild

Bauck Mühle
Kartoffelmehl (Stärke) glutenfrei Bio

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.

Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“

Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Inhalt:250 Gramm (g)
Verpackung:Stück
Ursprungsland:Deutschland
Hersteller:Bauck GmbH
vegan:Ja
vegetarisch:Ja
ohne Rindfleisch:Ja
ohne Schweinefleisch:Ja
Rohkost:Nein
Glutenfrei:Ja
Glutenfrei (Verpackungsdeklaration):Ja, laut Verpackungsdeklaration
Laktosefrei:Ja
Laktosefrei (Verpackungsdeklaration):Ja, von Natur aus gegeben
Kann in Spuren enthalten sein:Cashewnüsse, Haselnüsse, Macadamianüsse, Mandeln, Paranüsse, Pecannüsse, Pistazien, Schalenfrüchte, Sesam, Walnüsse
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich):Dinkel, Eier, Erdnüsse, Fisch, Gerste, Hafer, Khorasan-Weizen (Kamut), Krebstiere, Lactose, Lupine, Milch, Roggen, Sellerie, Senf, Sojabohnen, Sulfit, Weichtiere, Weizen, Glutamat, Hefe, Hühnchen(-fleisch), Kakao, Koriander, Mais, Milcheiweiß, Rind(-fleisch), Schweine(-fleisch), Vanillin, Zimt
Garantiert nein (mit Analyse):Glutenhaltiges Getreide
Bezeichnung des Lebensmittels:Kartoffelmehl
GTIN:4015637821276
Bio Kontrollstelle:DE-ÖKO-007
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:EU-LandwirtschaftDurch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
Qualität & Zertifizierung: Deutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG) / AOECS (Association of European Coeliac Societies), V-Label (vegan), Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel
Verbands­zugehörigkeit:Nein
Ursprungsländer der Rohstoffe:Deutschland, Diverse
Ursprungsland:Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer:JaHerkünfte können je nach Charge variieren.
Inhalt:250 Gramm (g)
Verpackungsart:Stück
Mehrere Stücke:Nein
Zutaten:Kartoffelstärke*
Zutatenlegende:*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:Nein
Energie / Brennwert:1428 kj
Energie / Brennwert:336 kcal
Fett:0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren:0 g
Kohlenhydrate:83 g
davon Zucker:0 g
Eiweiß:0,6 g
Salz:< 0,02 g
Ballaststoffe:0,1 g
Pfand Deutschland
Pfandpflicht Artikel DE:kein Pfand
Pfandpflicht VPE1 DE:kein Pfand
Pfand Österreich
Pfandpflicht Artikel AT:kein Pfand
Pfandpflicht VPE1 AT:kein Pfand
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:Bauck GmbH
Straße:Duhenweitz 4
Postleitzahl:29571
Ort:Rosche
Land:Deutschland
Grund­preis­ein­heit:1 Kilogramm
MwSt Deutschland:reduziert
MwSt Österreich:ermäßigt
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:Kühl und trocken lagern.
Verarbeitungshinweise:Rezept aus der Bauckhof-Küche: Kartoffelknödel 600g gekochte Kartoffeln, 40 g zerlassene Butter, 100g Kartoffelmehl, 1 Ei, 1 TL Salz Die gekochten Kartoffeln durch ein Sieb drücken. Mit den restlichen Zutaten vermengen. Aus dem Teig Knödel formen und ca. 10 Minuten in leise ziehendem gesalzenen Wasser (nicht kochen) garen lassen. Als Variationen können Sie Speckwürfel, Käsewürfel oder geröstete Brotwürfel dazugeben. Ergibt ca. 12 Knödel