Haferbrot kaufen kann jeder. Es selbst zu machen, ist etwas ganz anderes. Denn der Geruch von frisch gebackenem Brot hat immer auch was Gemütliches. Findet ihr nicht auch? Umso schöner, dass wir diesen Duft mit unserem Krustenbrot ganz unkompliziert ins Haus zaubern können. Einfach die Krustenbrot-Backmischung mit Wasser und Hefe verrühren. Kurz gehen lassen. Und ab in den Backofen. Das ist übrigens glutenfrei und aus dem vollen Korn von heimischem Hafer in unserer Bauck Mühle vermahlen.
Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.
Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“
Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.