Bauck Mühle

Mehl-Mix Kuchen glutenfrei Bio

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.

Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“

Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Inhalt:800 Gramm (g)

Verpackung:Beutel

Ursprungsland:Deutschland

Hersteller:Bauck GmbH

vegan:Ja

vegetarisch:Ja

ohne Rindfleisch:Ja

ohne Schweinefleisch:Ja

Rohkost:Nein

Glutenfrei:Ja

Glutenfrei (Verpackungsdeklaration):Ja, laut Verpackungsdeklaration

Laktosefrei:Ja

Laktosefrei (Verpackungsdeklaration):Ja, von Natur aus gegeben

Ja (laut Rezeptur enthalten):Mais

Kann in Spuren enthalten sein:Cashewnüsse, Haselnüsse, Lupine, Macadamianüsse, Mandeln, Paranüsse, Pecannüsse, Pistazien, Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Sojabohnen, Walnüsse

Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich):Eier, Erdnüsse, Fisch, Krebstiere, Lactose, Milch, Sellerie, Sulfit, Weichtiere, Anis, Dill, Fenchel, Glutamat, Hefe, Hühnchen(-fleisch), Kakao, Karotte, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, Milcheiweiß, Petersilie, Rind(-fleisch), Schweine(-fleisch), Vanillin, Zimt

Garantiert nein (mit Analyse):Dinkel, Gerste, Glutenhaltiges Getreide, Hafer, Khorasan-Weizen (Kamut), Roggen, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen

Bezeichnung des Lebensmittels:Glutenfreie Mehlmischung

GTIN:4015637824604

Bio Kontrollstelle:DE-ÖKO-007

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:EU-/Nicht-EU-LandwirtschaftDurch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.

Qualität & Zertifizierung: Deutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG) / AOECS (Association of European Coeliac Societies), V-Label (vegan), Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel

Verbandszugehörigkeit:Nein

Ursprungsländer der Rohstoffe:Deutschland, Diverse

Ursprungsland:Deutschland

Wechselnde Ursprungsländer:JaHerkünfte können je nach Charge variieren.

Inhalt:800 Gramm (g)

Verpackungsart:Beutel

Mehrere Stücke:Nein

Zutaten:Maisstärke* , Reismehl* , Hirsevollkornmehl*, Reisvollkornmehl*, Verdickungsmittel: Xanthan

Zutatenlegende:*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:Nein

Energie / Brennwert:1484 kj

Energie / Brennwert:350 kcal

Fett:0,4 g

davon gesättigte Fettsäuren:0,1 g

Kohlenhydrate:84 g

davon Zucker:0,1 g

Eiweiß:1,8 g

Salz:< 0,01 g

Ballaststoffe:1,6 g

Pfand Deutschland

Pfandpflicht Artikel DE:kein Pfand

Pfandpflicht VPE1 DE:kein Pfand

Pfand Österreich

Pfandpflicht Artikel AT:kein Pfand

Pfandpflicht VPE1 AT:kein Pfand

Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:Bauck GmbH

Straße:Duhenweitz 4

Postleitzahl:29571

Ort:Rosche

Land:Deutschland

Grundpreiseinheit:1 Kilogramm

MwSt Deutschland:reduziert

MwSt Österreich:ermäßigt

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:Bitte kühl und trocken lagern.

Verarbeitungshinweise:Rezepte: Rührkuchen Grundrezept für einen Rührkuchen in der Kastenform 220 g Mehl-Mix, 2 TL Backpulver, 170 g Zucker, 180 g weiche Butter (oder Margarine), 4 Eier, 2 EL heißes Wasser Mehl-Mix mit Backpulver, Zucker, Butter und Eiern zu einem glatten Teig verrühren. Anschließend 2 Esslöffel heißes Wasser in den Teig rühren. Den Teig in einer gefetteten Kastenform verteilen. Bei 180°C für ca. 50 Minuten backen. Die nachfolgenden Zutaten können zusätzlich in den Teig vom Grundrezept Rührkuchen gegeben werden: Schokokuchen: 2-3 EL Kakao mit der gleichen Menge Wasser angerührt Zitronenkuchen: Der Saft und die abgeriebene Schale einer halben Zitrone Nusskuchen: 50 g gemahlene Nüsse und Mandeln Weitere tolle Rezepttipps finden Sie bitte unter: www.bauckhof.de