Fein aromatischer Ziegenschnittkäse mit glattem Käseteig und vereinzelter Bruchlochung.
Hergestellt nach Bergkäse-Art, mit natürlicher, handgepflegter Naturrinde und Wildblumendekoration auf der Oberseite.
Feiner Ziegenkäse aus unserer Hofkäserei im Spessart. Handwerklich hergestellt aus reiner Ziegenmilch von den eigenen bunten und weißen Edelziegen. Der feinaromatische Käseteig ist leicht cremig, elastisch und lässt sich gut aufschneiden. Der Käse wurde mindestens 3 Monate von Hand gepflegt und mit einem Wildblumenkränzchen belegt.