Rezepttipp für Erdäpfelgulasch: Eine große Zwiebel fein schneiden und in Öl goldbraun anrösten. 30 g Bergkräuter Gulaschgewürz dazugeben, kurz mitrösten und mit einem Schuss Essig ablöschen. Mit 1 l Wasser aufgießen. 1 kg Erdäpfel in Würfel geschnitten dazugeben und weichkochen. 2 Paar Frankfurter in Scheiben geschnitten dazugeben. 2 EL Mehl mit Wasser zu einem sämig-dickflüssigen Masse verrühren und das Gulasch damit binden.