Rezepttipp für Lebkuchen: 35 dag Roggen- und 30 dag Weizenmehl mit 20 dag Honig, 4 Eier, 10 dag gem. Haselnüsse, 30 dag Rohrzucker, 1 dag Natron und 2 EL Bergkräuter Lebkuchengewürz zu einem Teig verarbeiten, über Nacht kühl rasten lassen. Die ausgestochenen Kekse bei 180° ca. 8 min backen.