Auf Grund seines schwachen Aromas und seines dezenten Geschmacks kann Schwarzkümmel gut mit anderen Gewürzen kombiniert werden. Eine ideale Ergänzung zu Gerichten die Knoblauch, Koriander, Majoran oder Thymian lieben. Seine leicht bittere, aber dezente Schärfe intensiviert den Geschmack dieser Gerichte zusätzlich.