Einjährige Gewürz- und Heilpflanze für Bohengerichte
Das einjährige Sommer-Bohnenkraut wird am besten direkt mit Busch- oder Stangenbohnen angebaut. Es schützt diese vor bodenbürtigen Pilzkrankheiten und fördert das Wachstum der Pflanzen. Zum Trocknen spätestens kurz vor der Blüte ernten. Die Aussaat nur dünn mit Erde bedecken (Lichtkeimer).
"TIPP": Mit Bohnenkraut kann man auch andere Gemüse-Schmorgerichte würzen, es wirkt verdauungsfördernd und appetitanregend.