Festkochende, aromatische Kartoffelsorte mit rotem Fleisch und roter Schale.
Heiderot ist eine rotfleischige, rotschalige, mittelspäte, festkochende Kartoffelsorte. Sie zeichnet sich durch einen aromatischen, leicht buttrigen Geschmack aus und eignet sich hervorragend für bunten Kartoffelsalat, Salz- Brat- oder Pellkartoffeln. Heiderot gehört durch ihre intensiv rote Färbung zu den eindrucksvollsten und gesündesten Sorten und ist eine Neuzüchtung aus der Lüneburger Heide.
Schale der Kartoffeln: rot
Fleisch der Kartoffeln: rot
Kartoffelform: lang-oval
Kochtyp: festkochend
Reife: mittelspät
Verwendung: Bratkartoffeln, Pellkartoffeln, bunter Salat
Geschmack: aromatisch, leicht buttrig