Würzig-scharfe Salatpflanze.
Die Winterkresse ist eine würzige Salatpflanze mit kresseartigem, scharfem Geschmack. Auch Barbarakraut genannt. Kräftig grüne, wüchsige Blattrosetten, die mehrfach geschnitten werden können. 2-jährige, frostharte Pflanze. Besonders für die Überwinterung im kalten Gewächshaus geeignet. Bevorzugt nährstoffreiche, feuchte Böden in sonniger - halbschattiger Lage.