Geschnittener Bio-Räucherlachs

Marke:
Bio Mare
Produktkategorie: 
Räucherfisch
EAN: 
4004689268504

BioMare Biolachs wächst in einer ökologischen Aquakultur vor der schottischen und irischen Küste heran. Verwendet wird ausschließlich von NATURLAND zertifizierter Biolachs - ohne Einsatz von Hormonen, Medikamenten, Gen- oder Biotechnik. Dieselben hohen Qualitätsansprüche gelten auch für die Veredelung in der eigenen Räucherei. Die Lachsfilets werden von Hand gesalzen und über einer langen Zeitraum mit Buchenholzrauch zart geräuchert.

Inhalt:
500 Gramm (g)
Verpackung:
Stück
Ursprungsland:
Irland
Hersteller:
Wechsler Feinfisch GmbH
Bio-Räucherlachs, geschnitten
Geräucherte Bio-Lachs
Ernährungshinweise
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Fisch*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Irischer Bio-Lachs, geschnitten
Öko-Kontrollstellennummer:
DE-ÖKO-003 (LACON Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel GmbH)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
EU-Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Naturland (DN)
Ursprung & Herkunft
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Irland
Ursprungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
500 Gramm (g)
Verpackungsart:
Stück
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
Irischer BIO-LACHS, Meersalz, brauner Rohrzucker*, Buchenholzrauch
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g / zubereitetes Produkt
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
903 kj
Energie / Brennwert:
217 kcal
Fett:
13,6 g
davon gesättigte Fettsäuren:
4,4 g
Kohlenhydrate:
0,2 g
davon Zucker:
0,2 g
Ballaststoffe:
0 g
Eiweiß:
20,1 g
Salz:
2,5 g
Produktspezifische Angaben
Fisch
Fangmethode:
… in Aquakultur gewonnen …
Zertifiziere Aquakultur:
Naturland
Aus Fischstücken zusammengefügt:
Nein
Handelsbezeichung Art:
Salm (Salmo salar)
Handelsbezeichung Art:
Bio-Lachs
Fischereigebiet:
Irische Aquakultur
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Wechsler Feinfisch GmbH
Strasse:
Wildweg 6
Postleitzahl:
50374
Ort:
Erftstadt
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE-NW-EFB-403-EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Rechtliche Hinweise:
Allergen: Fisch
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Bei +2 °C bis +7 °C zu verbrauchen bis:
Verarbeitungshinweise:
Kaltgeräuchert