Das in Marokko traditionell nach Berberart gewonnene mild-nussige öl verleiht Salaten, Gemüsegerichten und Desserts eine feine orientalische Note. Erste kalte Pressung.
Arganöl nativ - reich an ungesättigten Fettsäuren. Fair gehandeltes Bio-Öl mit orientalischer Note.
Der Arganbaum mit seiner weit ausladenden, schattenspendenden Krone ist einer der ältesten Bäume der Welt. Er wächst heute nur noch im südwestlichen Marokko und steht unter dem Schutz der UNESCO. Arganöl ist bekannt aus der Naturkosmetik und wird traditionell auch als Lebensmittel verwendet. Mit unserem marokkanischen Handelspartner unterstützen wir die Pflege und Wiederaufforstung von Arganien. Sie dämmen nicht nur ein weiteres Vordringen der Wüste ein, sondern garantieren den Frauen vor Ort auch ein sicheres Einkommen. Die sogenannten Berberfrauen schlagen die Kerne der Arganfrüchte in traditioneller Handarbeit auf. Die zwei bis drei enthaltenen ölhaltigen Mandeln werden anschließend schonend einmal kaltgepresst. Für einen Liter Arganöl werden etwa 35 Kilogramm Früchte benötigt, weshalb es zu den teuersten Ölen der Welt zählt.