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Original griechischer Manouri 2 kg

Bewertung:
-- keine Bewertung --
Marke:
Produktkategorie: 
Schnittkäse

Der Manouri, ein Molkeneiweißkäse, ist die feine Alternative zum rustikalen, leicht säuerlichen Feta: besonders cremig und mild.

Inhalt:
2 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Stück
Herkunftland:
Griechenland
Hersteller:
Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG
Original griechischer Manouri Molkeneiweißkäse
Der Manouri, ein Molkeneiweißkäse, ist die feine Alternative zum rustikalen, leicht säuerlichen Feta: besonders cremig und mild.
Ernährungshinweise
Halal: Nein
Koscher: Nein
Ohne Rindfleisch: Ja
Ohne Schweinefleisch: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Ja
Allergene & Unverträglichkeiten
Lactose*
Milch*
Milcheiweiß*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung gemäß LMIV:
Original griechischer Manouri Molkenkäse aus Schaf- und Ziegenmilch - Min. 60% Fett i.Tr.
Kontrollstellen­nummer:
DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Herkunft EU Bio Logo:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Geographische Angaben und traditionelle Spezialitäten:
geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
Region:
Griechenland
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Griechenland
Ursprungsland:
Griechenland
Verarbeitungsland:
Griechenland
Verpackungsland:
Griechenland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
2 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Stück
Packungsinhalt:
1
Nettogewicht bis:
2,2 kg
Nettogewicht von:
1,8 kg
Nettogewicht Stück:
2 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
SCHAF- und ZIEGENMOLKE*, SCHAF- und ZIEGENSAHNE*, SCHAF- und ZIEGENMILCH*, Meersalz
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
2102 kj
Energie / Brennwert:
510 kcal
Fett:
51 g
davon gesättigte Fettsäuren:
36 g
Kohlenhydrate:
1,3 g
davon Zucker:
1,3 g
Eiweiß:
11 g
Salz:
1,7 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Österreich:
Molkeneiweißkäse
Käsegruppe Deutschland:
Molkenkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 60 %
Fettstufe Deutschland:
Doppelrahmstufe
Fettstufe Österreich:
Doppelrahmstufe
Milchart:
Schaf, Ziege
Milchart:
70% Schafmilch und 30% Ziegenmilch
Labart:
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart:
Meersalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
foliengereift
Reifezeit:
30 Tag(e)
Reifezeit in Tagen:
30
Verzehr der Rinde:
keine Rinde
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG
Strasse:
Gewerbering 22
Postleitzahl:
86922
Ort:
Eresing
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
GR 08.4.1089 EU
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
Kilo
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Der Manouri ist in einer Plastikfolie eingepackt, die den Käse auch in der Käsetheke begleitet. Die einzelnen Scheiben werden mit der Folie abgeschnitten. Zuhause den Käse rundum in Folie einpacken, um ihn vor dem Austrocknen zu schützen.
Verarbeitungshinweise:
In seiner Heimat wird er wegen seiner milden Art hauptsächlich als Süßspeise mit Honig und Nüssen genossen. Aber er findet auch Verwendung als Tafelkäse, in Salaten oder in überbackener Form.

Kommentare und Bewertungen
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