Sahne-Herings-Filets

Marke:

bio-verde

Produktkategorie:

Feinkost

EAN:

4000915108347

Die klassische Rezeptur mit feiner Sahne ist traditionell mit Gurken und Zwiebeln sowie einem Hauch Senf verfeinert.

Inhalt:

350 Gramm (g)

Verpackung:

Stück

Ursprungsland:

Deutschland

Hersteller:

Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG

Sahne-Herings-Filets 350 g

Die Heringe für diese Delikatesse stammen von der deutschen Nordseeküste. Eine traditionelle Fangmethode mit pelagischen Netzen schont den Meeresboden mit seiner Pflanzenwelt und ein Beifang der dort lebenden Meerestiere vermieden. Die klassische Rezeptur mit feiner Sahne ist traditionell mit Gurken und Zwiebeln sowie einem Hauch Senf verfeinert.

Ernährungshinweise

Halal: Nein

Koscher: Nein

ohne Rindfleisch: Ja

ohne Schweinefleisch: Ja

Rohkost: Nein

vegan: Nein

vegetarisch: Nein

Allergene & Unverträglichkeiten

Eier*

Fisch*

Lactose*

Milch*

Senf*

Milcheiweiß*

*Ja (laut Rezeptur enthalten)

Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels:: Hering-Filets in Sahne-Sauce
Öko-Kontrollstellennummer:: DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:: kein EU-Bio-Logo

Ursprung & Herkunft

Ursprungsländer der Rohstoffe:: Deutschland
Ursprungsland:: Deutschland
Verarbeitungsland:: Deutschland
Verpackungsland:: Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer:: Ja
Herkünfte können je nach Charge variieren.

Inhalt und Füllmenge

Inhalt:: 350 Gramm (g)
Verpackungsart:: Stück
Mehrere Stücke:: Nein

Zutaten

Zutaten:: HERING** (40%), SAHNE* (20%), Sonnenblumenöl*, Gurken*, Zwiebeln*, konzentrierter Apfelsaft*, Rohrzucker*, Meersalz, Branntweinessig*, Weißweinessig*, EIGELB*, SENFSAAT*, Ingwer*, Zitrone*, Peperoni*, Gewürze*, Kräuter*, Johannisbrotkernmehl*
Zutatenlegende:: (* = aus kontrolliert biologischem Anbau 60%, ** Wildfisch).
Zucker / süßende Stoffe:: Apfeldicksaft, Rohrzucker

Nährwertangaben pro 100 g

Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:: Nein
Energie / Brennwert:: 1080 kj
Energie / Brennwert:: 260 kcal
Fett:: 20 g
davon gesättigte Fettsäuren:: 6,3 g
Kohlenhydrate:: 11 g
davon Zucker:: 7,9 g
Eiweiß:: 8,7 g
Salz:: 2,4 g

Produktspezifische Angaben

Fisch

Fangmethode:: … gefangen …
Zertifizierter Wildfisch:: MSC (Marine Stewardship Council)
Nachweis Nachhaltigkeit:: Firmeneigenes Projekt
Aus Fischstücken zusammengefügt:: Nein
Handelsbezeichung Art:: Hering (Clupea harengus)
Fanggebiet:: Nordostatlantik (27)
Sub-Fanggebiet:: Subarea_27.4
Division des Fanggebietes:: keine Angabe möglich
Fischereigebiet:: FAO Fanggebiet 27, Subfanggebiet Nordsee
Fanggerätekategorie:: Schleppnetze
Fanggerät:: Pelagische Scherbrettnetze

Verpackung & Pfand

Pfand Deutschland

	Artikel	VPE1
Pfandpflicht	kein Pfand	kein Pfand

Pfand Österreich

	Artikel	VPE1
Pfandpflicht	kein Pfand	kein Pfand

Produzent / Inverkehrbringer

Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:: Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG
Strasse:: Gewerbering 22
Postleitzahl:: 86922
Ort:: Eresing
Land:: Deutschland

Preisinformationen & Steuern

Grundpreiseinheit:: 1 Kilogramm
MwSt Deutschland:: reduziert

Rechtliche- und Verbrauchshinweise

Rechtliche Hinweise:
Zusammensetzung des Schutzgases:: 70 % Stickstoff, 30 % Kohlenstoffdioxid
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:: Im Kühlschrank zwischen 2 - 7°C aufbewahren.