In der Biofisch Manufaktur in 1120 Wien werden die Bio-Fische in reinem Wasser gehalten und frisch geschlachtet.
Anschließend wird das Fischfielt in Handarbeit und mit Bio-Zutaten verarbeitet und darf mindestens ein bis zwei Tage reifen.
Wöchentlich werden die Bio-Fische in den Bio-Fischzuchten direkt abgeholt und in der Biofisch Manufaktur in 1120 Wien in reinem Wasser gehalten und frisch geschlachtet.
Zu 100 % in Österreich produziert, geschlachtet und verpackt.
In Handarbeit hergestellt und gereift.
Alle Zutaten sind Bio und wir verwenden ausschließlich Meersalz.