Handwerklich hergestellter Bio-Camembert aus Allgäuer Heumilch mit cremig-zartem Teig und fein gereifter Edelschimmelrinde. Feine Karottenstücke im Teig verleihen dem Käse eine leichte natürliche Süße und eine frische Frühlingsnote. Die sahnigen, mild-pilzigen Aromen der Reifung verbinden sich zu einem harmonisch cremigen Geschmack.
Bio-Camembert mit Karotte
Dieser handwerklich hergestellte Bio-Camembert aus Allgäuer Heumilch überzeugt durch seinen cremig-zarten Teig und eine fein entwickelte Edelschimmelrinde. Während der Reifung entsteht die typische, zur Mitte hin zunehmend schmelzende Textur, die für Camembert charakteristisch ist.
Im Teig sorgen fein eingearbeitete Karottenstücke für eine leichte Süße und eine frische, sanft gemüsige Note. Die sahnigen und mild-pilzigen Aromen der Edelschimmelreifung verbinden sich harmonisch mit der natürlichen Süße der Karotte. So entsteht ein frühlingshafter Käse, der mit seiner milden Frische besonders gut zur Osterzeit passt. Am Gaumen zeigt er sich cremig, mild und ausgewogen, mit einer feinen Balance aus milchiger Frische, leichter Würze und dezenter Gemüsenote.