Volle Hirsepower!
Unser Dinkel-Hirsebrot ist ein mildes Vollkornbrot aus
feingemahlenem Dinkel und hohem Hirseanteil, abgerundet
durch Natursauerteig. Schon in seinem Brühstück
verarbeiten wir vorgekochte Hirsekörner. Dem Teig geben
wir eingeweichte Dinkel- und Roggenflocken hinzu, die dem
Brot seine besonders weiche Krume verleihen. Vollendet
wird das Brot mit einem Dekor aus feinen Hirseflocken. So
entsteht ein leckeres und lockeres Brot - perfekt fürs
nächste Abendbrot!
Inhalt:750 Gramm (g)
Verpackung:Keine Verpackung
Ursprungsland:Deutschland
Hersteller:biokaiser GmbH
vegan:Nein
vegetarisch:Ja
Halal:Nein
Koscher:Nein
ohne Rindfleisch:Ja
ohne Schweinefleisch:Ja
ohne Zuckerzusatz:Ja
Rohkost:Nein
Zuckerfrei:Nein
Palmölfrei:Ja
Glutenfrei:Nein
Ja (laut Rezeptur enthalten):Dinkel, Glutenhaltiges Getreide, Roggen
Kann in Spuren enthalten sein:Cashewnüsse, Eier, Erdnüsse, Gerste, Hafer, Haselnüsse, Lactose, Macadamianüsse, Mandeln, Milch, Paranüsse, Pecannüsse, Pistazien, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Sojabohnen, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Walnüsse, Weizen
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich):Fisch, Krebstiere, Lupine, Sulfit, Weichtiere
Bezeichnung des Lebensmittels:Dinkel-Roggenbrot mit Hirse
GTIN:4260458862223
Bio Kontrollstelle:DE-ÖKO-006
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:EU-/Nicht-EU-LandwirtschaftDurch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
Qualität & Zertifizierung:EU Bio-Siegel
Verbandszugehörigkeit:Nein
Ursprungsländer der Rohstoffe:Diverse
Ursprungsland:Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer:JaHerkünfte können je nach Charge variieren.
Inhalt:750 Gramm (g)
Verpackungsart:Keine Verpackung
Mehrere Stücke:Nein
Zutaten:Sauerteig (Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL*, Maismehl*, Backferment (Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig*)), DINKELVOLLKORNMEHL** 24%, Wasser, ROGGENFLOCKEN (ROGGEN*), DINKEL** 5,8%, Hirse* 3,1%, Hirseflocken* 1,3%, Steinsalz, Hefe*
Getreideanteil bezogen auf 100% Getreidemahlerzeugnisse: 46% DINKELVOLLKORNMEHL, 39% ROGGENVOLLKORNMEHL, 15% Hirse
Zutatenlegende:*aus kontrolliert ökologischem Anbau
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urweizenarten, aus kontrolliert ökologischem Anbau
Getreide- und Pseudogetreidesorten:Roggen, Dinkel, Mais, Hirse
Triebmittel:Hefe, Natursauerteig, Backferment
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:Nein
Energie / Brennwert:801 kj
Energie / Brennwert:191 kcal
Fett:1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren:0,2 g
Kohlenhydrate:36,8 g
davon Zucker:1,3 g
Eiweiß:6,8 g
Salz:1,2 g
Ballaststoffe:6,1 g
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:biokaiser GmbH
Straße:Fritz-Ullmann-Str. 5
Postleitzahl:55252
Ort:Mainz-Kastel
Land:Deutschland
Grundpreiseinheit:1 Kilogramm
MwSt Deutschland:reduziert
