Volle Hirsepower!
Unser Dinkel-Hirsebrot ist ein mildes Vollkornbrot aus
feingemahlenem Dinkel und hohem Hirseanteil, abgerundet
durch Natursauerteig. Schon in seinem Brühstück
verarbeiten wir vorgekochte Hirsekörner. Dem Teig geben
wir eingeweichte Dinkel- und Roggenflocken hinzu, die dem
Brot seine besonders weiche Krume verleihen. Vollendet
wird das Brot mit einem Dekor aus feinen Hirseflocken. So
entsteht ein leckeres und lockeres Brot - perfekt fürs
nächste Abendbrot!