Richtig gutes Brot backen. Und außerdem ein kleines bisschen die Welt verändern.
Die herbstliche Variante unseres Dinkel-Boules. Für dieses köstliche Brot setzen wir unserem Dinkel-Boule noch einen drauf und verfeinern es mit roten Zwiebeln und knackigen Walnüssen. Ein zweistufiges Backverfahren sorgt für eine extra knusprige Kruste mit besonderem Röstaroma, während das Brot im Inneren wunderbar saftig und luftig bleibt. Das freigeschobene 100% Dinkelbrot (Type 630) eignet sich perfekt für eine herzhafte Brotzeit oder als Begleitung einer warmen Herbstsuppe – einfach ein Genuss!