Einfach. Klassisch. Bestechend gut.
Seit über 25 Jahren ist unser Roggenbrot ein beliebter
biokaiser-Klassiker und immer noch genauso gut wie früher.
Und das mit nur 3 Hauptzutaten: feingemahlenes
Roggenvollkornmehl, unser hauseigener milder
Natursauerteig und eine Prise Salz. Daraus backen wir ein
Vollkornbrot mit saftig-herzhaftem Geschmack, das gut
bekömmlich ist und lange frisch bleibt. Ohne Weizen und
Bäckerhefe! Wahrlich ein Brot für jede Gelegenheit.
Inhalt:1000 Gramm (g)
Verpackung:Keine Verpackung
Ursprungsland:Deutschland
Hersteller:biokaiser GmbH
vegan:Nein
vegetarisch:Ja
Halal:Nein
Koscher:Nein
ohne Rindfleisch:Ja
ohne Schweinefleisch:Ja
ohne Zuckerzusatz:Ja
Rohkost:Nein
Zuckerfrei:Nein
Palmölfrei:Ja
Glutenfrei:Nein
Ja (laut Rezeptur enthalten):Glutenhaltiges Getreide, Roggen
Kann in Spuren enthalten sein:Cashewnüsse, Dinkel, Eier, Erdnüsse, Gerste, Hafer, Haselnüsse, Lactose, Macadamianüsse, Mandeln, Milch, Paranüsse, Pecannüsse, Pistazien, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Sojabohnen, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Walnüsse, Weizen
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich):Fisch, Krebstiere, Lupine, Sulfit, Weichtiere
Bezeichnung des Lebensmittels:Roggenvollkornbrot
GTIN:4260458862216
Bio Kontrollstelle:DE-ÖKO-006
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:EU-/Nicht-EU-LandwirtschaftDurch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
Qualität & Zertifizierung:EU Bio-Siegel
Verbandszugehörigkeit:Ja
Bio-Verband:Bioland (DB)
Ursprungsländer der Rohstoffe:Diverse
Ursprungsland:Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer:JaHerkünfte können je nach Charge variieren.
Inhalt:1000 Gramm (g)
Verpackungsart:Keine Verpackung
Mehrere Stücke:Nein
Zutaten:Sauerteig (Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL*, Maismehl*, Backferment (Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig*)), ROGGENVOLLKORNMEHL* 39%, Wasser, Steinsalz
Getreideanteil bezogen auf 100% Getreidemahlerzeugnisse: 100% ROGGENVOLLKORNMEHL
Zutatenlegende:*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Getreide- und Pseudogetreidesorten:Roggen, Mais
Triebmittel:Backferment, Natursauerteig
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:Nein
Energie / Brennwert:781 kj
Energie / Brennwert:186 kcal
Fett:1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren:0,2 g
Kohlenhydrate:37,6 g
davon Zucker:0,6 g
Eiweiß:5,9 g
Salz:1,2 g
Ballaststoffe:8,3 g
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:biokaiser GmbH
Straße:Fritz-Ullmann-Str. 5
Postleitzahl:55252
Ort:Mainz-Kastel
Land:Deutschland
Grundpreiseinheit:1 Kilogramm
MwSt Deutschland:reduziert