Der Bio Kasselerbraten ist eine Wurstspezialität aus Mecklenburg-Vorpommern. Für unseren Bio Kasselerbraten verwenden wir nur sorgfältig zugeschnittene Schweinelachse. Dieses Produkt bietet einen vollmundigen und frischen Fleischgeschmack. Bei nur 3 % Fett darf es auch mal ein bisschen mehr sein.