Bio-Sennerkäse 50% F.i.T.

Marke:
BIOvomBERG
Produktkategorie: 
Schnittkäse
EAN: 
9008281005463

Bio-Sennerkäse

Inhalt:
2,5 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Sack
Ursprungsland:
Österreich
Hersteller:
Bioalpin eGen
BIO vom BERG Bio-Sennerkäse 50 % F.i.T., 1/2 Laib
Ein cremig-schmelzender Schnittkäse mit vereinzelt kleiner Rundlochung. Mild, leicht würzig im Geschmack. Er eignet sich auch hervorragend für Raclette.
Ernährungshinweise
vegan: Nein
vegetarisch: Ja
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
Milcheiweiß*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Bio-Sennerkäse 50% F.i.T., Schnittkäse aus pasteurisierter Bio Heumilch g.t.S.
Öko-Kontrollstellennummer:
AT-BIO-902 (SGS Austria Controll - Co. GesmbH)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Geographische Angaben und traditionelle Spezialitäten:
garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.)
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Österreich
Ursprungsland:
Österreich
Verarbeitungsland:
Österreich
Verpackungsland:
Österreich
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
2,5 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Sack
Nettogewicht bis:
3 kg
Nettogewicht von:
2 kg
Nettogewicht Stück:
2,5 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1544 kj
Energie / Brennwert:
372 kcal
Fett:
30 g
davon gesättigte Fettsäuren:
19 g
Kohlenhydrate:
< 0,5 g
davon Zucker:
< 0,5 g
Eiweiß:
25 g
Salz:
1,8 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Österreich:
Schnittkäse
Käsegruppe Deutschland:
Schnittkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
gleich 50 %
Fettstufe Deutschland:
Vollfettstufe
Fettstufe Österreich:
Vollfettstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
4 Woche(n)
Reifezeit in Tagen:
28
Verzehr der Rinde:
Rotschmiere verzehrbar
Sensorik:
Mild bis leicht würzig
Textur:
cremig- schmelzend, vereinzelt kleine Rundlochung
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Bioalpin eGen
Strasse:
Müllerstraße 27a
Postleitzahl:
6020
Ort:
Innsbruck
Land:
Österreich
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
AT 50164 EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei +2°C-+6°C °C lagern