mehrfach preisgekrönt, exzellent-ausgewogenes Verhältnis zwischen Rotkultur und weißem Edelpilz.
Wohl eine der kleinsten Tiroler Kleinsennereien hat sich auf die Produktion von Weichkäse spezialisiert. Ein mehrfach preisgekröntes Produkt aus dem feinen, kleinen Sortiment ist der Tiroler Gold.