Tiroler Bio-Butterschmalz
Das BIO vom BERG Butterschmalz wird in der Sennerei Walchsee hergestellt und händisch in Gläser abgefüllt. Traditionell wird dieses althergebrachte Produkt in Tirol aufgrund seines hohen Rauchpunktes von 205° C zum Braten und Frittieren verwendet. Butterschmalz enthält kein Eiweiß, dadurch besteht auch nicht die Gefahr, dass es bei hohen Temperaturen zu schnell verbrennt.