Back to top

Tiroler Bio-Brie mediterran

Marke:
Produktkategorie: 
Weichkäse
EAN: 
9008281006194

Die mediterrane Komposition aus getrockneten Tomaten, Basilikum und Knoblauch auf cremigem Brie macht diesen Käse zu einem wahren Geschmackserlebnis.

Inhalt:
1,2 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Stück
Ursprungsland:
Österreich
Hersteller:
Bioalpin eGen
BIO vom BERG Tiroler Bio-Brie mediterran
Besonders bekannt ist die Biosennerei Kolsass für ihre Weichkäsespezialitäten, die ihr 2012 bei der internationalen Käsiade in Hopfgarten sogar eine Silbermedaille einbrachten. Zu den Spezialitäten der Sennerei zählen der Tiroler Bio-Korbkäse, uvm.
Ernährungshinweise
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Lactose*
Milch*
Milcheiweiß*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Bio-Brie mediterran mind. 50% F.i.T. Weichkäse aus thermisierter Milch
Öko-Kontrollstellennummer:
AT-BIO-301 (Austria Bio Garantie GmbH)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
AMA (rotes Siegel), BAU (Bio Austria), EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Bio Austria (BA)
Ursprung & Herkunft
Geographische Angaben und traditionelle Spezialitäten:
garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.)
Region:
Tirol
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Österreich
Ursprungsland:
Österreich
Verarbeitungsland:
Österreich
Verpackungsland:
Österreich
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
1,2 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Stück
Nettogewicht bis:
1,4 kg
Nettogewicht von:
1 kg
Nettogewicht Stück:
1,2 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
HEUMILCH g.t.S.*, Naturlab, Salz, Kulturen, Kräutermischung*.
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1357 kj
Energie / Brennwert:
327 kcal
Fett:
27 g
davon gesättigte Fettsäuren:
18 g
Kohlenhydrate:
0 g
davon Zucker:
0 g
Eiweiß:
20 g
Salz:
1,3 g
Produktspezifische Angaben
Handelsklasse:
keine Handelsklasse
Käse
Käsegruppe Österreich:
Weichkäse
Käsegruppe Deutschland:
Weichkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 50 %
Fettgehalt im Milchanteil:
gleich 3 %
Gesamtfettanteil / Fett absolut:
gleich 27 %
Fettstufe Deutschland:
Rahmstufe
Fettstufe Österreich:
Rahmstufe
Milchart:
Kuh
Milchart:
Heumilch
Labart:
Kälberlab
Wärmebehandlung:
aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
schimmelgereift, rindengereift
Reifezeit:
4 Woche(n)
Reifezeit in Tagen:
28
Verzehr der Rinde:
Edelschimmel verzehrbar
Sensorik:
mediterranen Aromen, ausgeprägtes Champignonaroma
Textur:
mit zunehmender Reife cremig-weich
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Bioalpin eGen
Strasse:
Müllerstraße 27a
Postleitzahl:
6020
Ort:
Innsbruck
Land:
Österreich
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
AT 70171 EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei +4°C-+6°C °C lagern