Ausreichende geschlossene Ahornbestände sind äußerst selten. In ausgestreckten Alleen Brandenburgs bieten sie jedoch im zeitigen Frühjahr bei warmen Wetter die ersten ergiebigen Trachtquellen. Daher sind wir besonders stolz, diesen ausgefallenen Honig, aus Spitzahorn, nahezu in Reinform anbieten zu können! Der Honig ist von fein schmelzender Konsistenz und heller fast weißer Farbe. Sein Geschmack ist frisch und geradezu berauschend!