Seit 2007 arbeiten wir nach den strengen Bioland Richtlinien deren Einhaltung mindestens einmal jährlich überprüft wird. Neben den Honig- und Wachsanalysen durch die Biokontrolle, lassen wir unsere Sortenhonige regelmäßig durch unabhängige Labore untersuchen, die dann eine Sortenbezeichnung vorschlagen. So sind wir auf der sicheren Seite - und Sie wissen was im Glas ist.
Mit seinen milden, zart fruchtigen Aromen ist der Himbeerhonig ein leicht zugänglicher Honig, der den Alltag versüßt. Gewonnen aus dem Nektar der Himbeerblüte bringt er eine sommerliche Leichtigkeit. Seine cremige Textur macht ihn angenehm zu streichen – oder einfach zum Naschen pur.