Seit 2007 arbeiten wir nach den strengen Bioland Richtlinien deren Einhaltung mindestens einmal jährlich überprüft wird. Neben den Honig- und Wachsanalysen durch die Biokontrolle, lassen wir unsere Sortenhonige regelmäßig durch unabhängige Labore untersuchen, die dann eine Sortenbezeichnung vorschlagen. So sind wir auf der sicheren Seite - und Sie wissen was im Glas ist.
Lindenhonig hat ein unverkennbares minzartiges Aroma, das an Heilkräuter erinnert. Er ist eine beliebte Honigspezialität mit bewährt gesunden Eigenschaften. Die Linde, der Baum der Dichter und Denker, spendet einen wunderbaren, erfrischenden Honig.