Seit 2007 arbeiten wir nach den strengen Bioland Richtlinien deren Einhaltung mindestens einmal jährlich überprüft wird. Neben den Honig- und Wachsanalysen durch die Biokontrolle, lassen wir unsere Sortenhonige regelmäßig durch unabhängige Labore untersuchen, die dann eine Sortenbezeichnung vorschlagen. So sind wir auf der sicheren Seite - und Sie wissen was im Glas ist.
Raps stellt den Bienen eine große Menge Nektar und Pollen zur Verfügung. Deshalb ist er bei Bienen, Imkern - und natürlich Honigfreunden - beliebt. Der Rapshonig verfügt über ein mild-süßes Aroma mit dem für Raps typischen Geruch. Seine Farbe reicht von hellem Gold bis zu einem zarten Gelb. Für den unbeschwerten Genuss ist er cremig gerührt und überzeugt durch seine weiche, streichzarte Konsistenz.