Rebsorte: Macabeo, Moscatel Alkoholgehalt: 13 % Anbaugebiet: DO Valencia, auf sandigen und kalkhaltigen Böden, weitgehend trockene klimatische Bedingungen Herstellung: Intensive Kontrolle der Trauben in der Wachstumsperiode, Selektion im Weinberg, frühzeitige maschinelle Ernte, kontrollierte Fermentation bei niedriger Temperatur und Reifung in INOX-Stahltanks Beschreibung: Hell leuchtendes Strohgelb, angenehm aromatisch mit leichten exotischen Tönen, knackig mit tropischen Früchten und am Gaumen fruchtig mit vollem Charakter; eleganter langer Abgang
Trinktemperatur: 8° - 10° C Gastronomische Empfehlung: Gut gekühlt ist er ein perfekter Aperitif; ideal zu Pastagerichten, hellem Fleisch und Fisch Verschluss: Naturkorken Vegan: ja