Viele Menschen schätzen an Quinoa das wertvolle Eiweiß mit seinen lebensnotwendigen essentiellen Aminosäuren und das hohe Spektrum an Mineralstoffen. Als Proteinquelle ist Quinoa besonders wertvoll für die vegetarische und vegane Ernährungsweise.
In unserer hauseigenen Mühle wird der Quinoa im handwerklichen Produktionsverfahren frisch zu Vollkornflocken geflockt. Vollkorn Quinoaflocken sind eine ideale Ergänzung zu einer gesunden Ernährung: zur Verfeinerung von Müsli und Brei oder für Suppen, Bratlinge, Salate und Desserts.