BROX Knochenbrühe Gourmet Rind zum Kochen, zubereitet aus Knochen von Bio-Rindern. Besonders gut für herzhafte Gerichte.
Die BROX Knochenbrühe Gourmet Rind wird 18 Stunden lang gekocht und aus Bio-Rinderknochen, Rotwein, Apfelbalsamico, Backpflaumen, Portwein, Ahornsirup und Wacholderbeeren, Zimt & Nelken, zubereitet. Diese würzige Brühe wurde vom Sternekoch, Wolfgang Müller, in Anlehnung an eine Consommé kreiert. Somit ist sie ein Must-Have für die Profiküche zu Hause, zum pur Trinken, als Basis für Ramen, Pho, Suppen, Soßen, Gemüse & Risotto.
Für die Brühen verwenden wir Deutsche Rinder aus regionalen Bio-Betrieben, die mind. 10 Monaten frei auf der Weide grasen. Zudem ehrt das Nose-to-Tail Prinzip, nach dem Brox handelt, das ganze Tier, ist bio, nachhaltig und macht essentielle Nährstoffe verfügbar.
Neben dem lecker-würzigen Geschmack ist diese Kraftbrühe reich an Proteinen, fettarm und frei von Zusatz- & Konservierungsstoffen, Allergenen, Gluten, Laktose, Histamin, Blei oder Arachidonsäure. Außerdem enthält sie Kollagentyp I, II, & III mit 12,6 g Kollagen pro Glas inkl. allen 8 essentiellen Aminosäuren.