Großporiges und leicht knuspriges Körner-Baguette, halbvorgebacken. Es wird im Ofen auf höchster Temperatur bis zur gewünschten Bräunung fertig gebacken. 1–2 Tage gekühlt lagerbar oder eingefroren auch länger.
ca. 340g
Das Pain d'épi ist ein Stangenbrot, welches in jeder französischen Bäckerei angeboten wird. Klassisch aus einem Baguetteteig hergestellt. Perfekt für eine Party, Kinderbrötchen oder kleine belegte Brötchen. Denn die einzelnen „Zipfel“ lassen sich ruckzuck abbrechen.
Großporiges und leicht knuspriges Hefeteig–Weizen-Baguette, halbvorgebacken. Es wird im Ofen auf höchster Temperatur bis zur gewünschten Bräunung fertig gebacken. 1–2 Tage gekühlt lagerbar oder eingefroren auch länger.
100% Weizen
ca. 360g