Dinkel-Vollkornmehl bringt den vollen Geschmack des Dinkels in Brote, Brötchen und Gebäck – kernig, naturbelassen und vielseitig.
Für das Dinkel-Vollkornmehl wird das ganze Korn mit Randschichten und Keimling schonend vermahlen. Dadurch bleibt der natürliche Charakter des Dinkels erhalten – ideal für rustikale Brote, herzhafte Brötchen oder kernige Pfannkuchen. Die leicht nussige Note verleiht den Backwaren ein besonderes Aroma und sorgt für Vielfalt in der Küche.