Dieses Roggenmehl Type 1150 in Bioland-Qualität eignet sich hervorragend für kräftige Brote, Mischteige und traditionelle Backwaren.
Das Roggenmehl Type 1150 stammt aus kontrolliertem Bioland-Anbau und vereint gute Backeigenschaften mit einem kräftigen, würzigen Aroma. Es enthält mehr Schalenanteile als helles Mehl, bleibt aber dennoch gut verarbeitbar. Ob für Roggenmischbrot, rustikale Brötchen oder regionale Spezialitäten – dieses Mehl ist ein echtes Multitalent für herzhafte Gebäcke mit Charakter.