Pecorino Semistagionato Bio pflanzliches Lab
Halbgereifter Pecorino, der nach einem alten Rezept der Familie Busti ergestellt wird. Die Paste ist homogen, weiß, kompakt und hat einen einladenden Geschmack; durch die Verwendung von pflanzlichem Lab ist dieser Käse für diejenigen geeignet, die eine vegetarische Ernährung bevorzugen. Während der Reifung wird der Käse an der Oberfläche mehrmals mit nativem Olivenöl extra behandelt, das nicht nur das Produkt schützt, sondern auch der Rinde ihre natürliche Bräunung verleiht.