Der Segel-Espresso aus Nicaragua ist ein Bio-Ursprungskaffee aus Nicaragua.
Er gelangt nicht, wie sonst üblich, per Containerschiff nach Deutschland: Der Rohkaffee überquert den Atlantik mit dem Frachtsegler Avontuur von Mittelamerika nach Europa. Die Avontuur transportiert den Kaffee unter Selgen und nutzt dabei den Wind als Antriebskraft,
Der Segel-Espresso aus Nicaragua ist ein Bio-Ursprungskaffee aus dem Departamento Boaco im zentralen Hochland Nicaraguas.
Er gelangt nicht, wie sonst üblich, per Containerschiff nach Deutschland: Der Rohkaffee überquert den Atlantik mit dem Segelfrachter Avontuur von Mittelamerika nach Europa. Die 1920 gebaute Avontuur transportiert den Kaffee unter Segeln und nutzt dabei den Wind als Antriebskraft.
Mit dem Segeltransport geht Café Chavalo bewusst neue Wege. Die Avontuur zeigt, wie traditionelle Segeltechnik zu einer innovativen Idee für den heutigen Warentransport werden kann.
Der Bio-Rohkaffee stammt vom Kooperativenverband Tierra Nueva in Nicaragua. Rund 250 Kleinbauern haben sich zu dem Verband zusammengeschlossen, um gemeinsam ihre Ernte zu vermarkten und weitere Schritte der Verarbeitung und Vermarktung gemeinsam zu organisieren. Auf einer Höhe zwischen 700 und 1.200 Metern kultivieren sie auf kleinen Parzellen in Mischkulturen unter anderem Kaffee, Ingwer und Kurkuma.
Tierra Nueva ist Café Chavalos wichtigster Handelspartner in Nicaragua und selbst Mitglied der Genossenschaft in Deutschland. Die Kleinbauern in Nicaragua können somit über den Kooperativenverband in der Generalversammlung an Entscheidungen der Café Chavalo eG mitwirken.